BUAH SURGA AMPUH MENGOBATI DIABETES MELLITUS

Meningkatnya kasus diabetes disebabkan oleh pola hidup yang jelek seperti pola makan (manis dan berminyak) dan jarang atau tidak pernah berolahraga. Banyak solusi untuk mengatasi diabetes, diantaranya adalah dengan mengkonsumsi buah tin segar, solusi ini ditemukan pada tahun 200 sebelum masehi. Buah Surga atau sering disebut Buah TIN (Ficus carica L) telah dibudidayakan sejak 11.400 tahun yang lalu, rasa buah tin yang manis ternyata mempunyai kelebihan tersendiri karena buah tin rendah lemak, rendah sodium, rendah kalori dan bebas kolesterol sehingga sangat sesuai untuk penderita diabetes mellitus, selain itu buah tin juga menganduk zat sejenis alkalin yang mampuh menghilangkan keasaman pada tubuh. Zat - zat aktif yang terdapat dalam buah tin adalah sejenis zat-zat pembersih yang bisa dipakai untuk mengobati luka luar dengan melumurinya. Unsur yang terkandung didalam buah tin adalah karbohidrat, protein dan minyak, yodium, kalsium, fosfor, dan zat besi. Hasil penelitian lebih lanjut menyebutkan bahwa buah tin termasuk buah yang dapat merangsang pembentukan hemoglobin darah cocok sebagai obat anemia.

Mengapa buah tin sering di sebut juga Buah Surga, dikarenakan hal ini buah tin terdapat Dalam Surat Al-Quran , Injil dan Taurat :

Buah Tin, kenapa Allah bersumpah demi buah tin dan Zaitun (Qur'an Surat At Tin ( سورة التين ) Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang. 1. وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun, 2. وَطُورِ سِينِينَ dan demi bukit Sinai

• Menurut Imam Ibnu Al Jawziyyah,

Buah Tin memiliki banyak khasiat, diantaranya dapat mengurangi penyakit sesak nafas, membersihkan hati dan limpa, juga pengencer dahak, serta memberi khasiat yang baik pada tubuh, sebagai langkah pencegahan untuk melawan racun di tubuh kita.

• Nabi Muhammad SAW juga pernah bersabda,

" Sekiranya aku katakan, Sesungguhnya buah yang turun dari Surga maka aku katakan, inilah buahnya (Tiin), sesungguhnya buah surga tiada keraguannya." (Hadis riwayat Abu Darba; Suyuti)

• Prof. J. A Vinson dari Universitas Scranton Amerika Serikat

Buah Tin tidak mengandung garam, lemak dan kolesterol, tetapi mengandung lebih tinggi kalium, serat dan zat besi. Hasil penelitian dalam 100gram buah Tin, mengandung 20% daripada kebutuhan zat serat harian tubuh kita. Dari jumlah tersebut, lebih 28% adalah jenis serat terlarut. Penelitian menunjukkan, bahwa serat terlarut bisa membantu gula dalam darah dan mengurangi kolesterol dalam darah dengan mengikatnya di dalam saluran pencernaan, manakala serat tidak larut, dapat melindungi dan mencegah kanker usus besar (koion).

Buah Tin  mempunyai bahan yang dapat melawan kanker. Di dalam Buah Tin mengandung "polyphenols" yang tinggi berfungsi sebagai antioksidan yang amat penting bagi tubuh kita, karena dapat berfungsi sebagai free radical dalam tubuh yang menyebabkan kanker. Disamping itu, Buah Tin juga mengandung unsur lain yang menjadi bahan anti kanker, yaitu "benzaldehyde" dan "coumarins". Benzaldehyde telah terbukti mampu bertindak sebagai bahan anti tumor dan "coumarins" adalah untuk merawat kulit dan kanker prostat.Serat, kalium dan magnesium di dalam Buah Tin dapat mengurangi serangan angin dan mampu mengontrol tekanan darah tinggi. Satu berita baik bagi pengidap penyakit darah tinggi, karena dengan memakan Buah Tin dijadikan pencegah penyakit tersebut. Untuk penyakit kencing manis, serat yang terdapat di dalam Buah Tin ini dapat memperlahan proses penyerapan glukosa di usus kecil. Gabungan zat yang terkandung dalam Buah Tin yaitu serat yang tinggi dan karbohidrat dalam bentuk yang ringkas, yaitu glukosa dan fruktosa mampu mengontrol kadar gula darah seseorang.

Buah Tin disebut oleh pakar-pakar makanan pada saat ini sebagai makanan Nutraseutikal (functional food), karena Buah Tin bukan sekedar mengandung zat-zat yang berkhasiat, bahkan lebih dari itu dan bermanfaat sebagai penjaga tubuh dan mampu mencegah serangan penyakit-penyakit tertentu.Lembaga Penasehat Buah Tin di California (California Fig Advisory Board) telah mengatakan Buah Tin sebagai "Nature's most nearly perfect fruit", yaitu Buah yang hampir mencapai tahap kesempurnaan secara keseluruhan.

Demikian sekilas info dari saya semoga bisa membantu para pembaca semua... amin... terima kasih

Read More

Makan Singkong ( ketela pohon ) Lebih Baik

Di satu sisi, naiknya harga beras sebagai bad news bagi sebgaian warga masyarakat khusus nya bagi masyarakat perkotaan. Tetapi merupakan GOOD NEWS bagi sebagian masyarakat lainya khususnya bagi para petani di pedesaan. Disisi lain hal tersebut menjadi kerisauan bagi berbagai pihak terkait, karena seolah - olah menjadi buruk bila tidak makan beras citranya kurang baik bila beralih dari biasanya makan lalu makan singkong.

Apa salahnya kalau semula makan nasi ( beras ) beralih kesingkong ? Bukankah makan singkong dan umbi - umbian lainya itu lebih baik

MAKAN SINGKONG ( dan umbi - umbian lainya) LEBIH BAIK.

Dalam soal makan, yang wajib pertama adalah tercukupinya zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dalam takaran yang memadai. Selain itu makanan yang dimakan tentunya haruslah aman untuk dikonsumsi dalam arti tidak membahayakan kesehatan. Beras, gandung ( terigu ), jagung, singkong dan umbi - umbi lainya konsumsi manusia ( dan juga hewan ) terutama dalam rangka memenuhi kebutuhan akan karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi makhluk hidup. Sebagai sumber karbohidrat bahan - bahan pangan tersebut tentu dapat dipertukarkan sesuai nilai gizi atau kalori yang terkandung pada masing - masing bahan Pria dewasa yang bekerja ringan membutuhkan kalori sebanyak 2800 kal/hari, sedangkan pekerja berat membutuhkan 3600 kal/hari. Beras mengandung 363 kal/100gr, Ubi kayu ( singkong ) mengandung 154 kal/100gr, ubi jalar mengandung 139 kal/100gr. Kebutuhan kalori perhari cukup 50% saja yang bersumber dari karbohidrat, sebagai contoh untuk seorang pekerja berat membutuh kan 1800 kal dari karbohidrat per hari, selebihnya diperoleh dari protein dan lemak yang dimakan. Dengan demikian bagi seorang pria dewasa yang sehari - harinya bekerja berat secara fisik akan membutuhkan sebanyak 496gr beras atau 1169gr singkong, atau 1295gr ubi jalar. Lantas, kenapa singkong lebih baik? dari segi ekonomi, bila harga singkong Rp. 2000/kg ( Rp. 2 /gr ) sedangkan harga beras Rp. 7000/kg ( Rp. 7/gr ) maka untuk memperoleh nilai gizi yang sama yaitu 1800kal/hari dibutuhkan biaya Rp. 3472 bila mengkonsumsi beras, sedangkan bila mengkonsumsi singkong maka hanya diperlukan biaya Rp. 2338 jadi jelas makan singkong lebih EKONOMIS.

KEUTAMAAN SINGKONG ( dan umbi lainnya ) BAGI KESEHATAN

Singkong ( dan umbi lainnya ) ternyata memiliki kelebihan lainya yang tidak dimiliki oleh padi maupun gandum ( terigu ) yaitu adanya kandungan zat Antosianin yang dapat mengurangi sifat Hyperaktif pada anak autis. Disamping itu kandungan serat pada umbi - umbian rata - rata 10 kali  lebih tinggi dari pada beras. Dari berbagai penelitian mutakhir telah diketahui berbagai pengaruh Fisiologis dari serat pangan yang menguntungkan bagi kesehatan manusia. beberapa pengaruh fisiologis tersebut antara lain :

1. Mengurangi waktu transit makanan didalam usus
2. Meningkatkan kepuasan makan / mempercepat rasa kenyang
3. Memperlambat kosongnya lambung
4. Mengurangi peningkatan kadar gula darah setelah makan
5. Meningkatkan Sekresi Pangkreas 
6. Memperbesar ukuran, memperlunak dan meningkatkan berat feses
7. Menguntungkan pertumbuhan mikroflora usus
8. Meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek
9. Menurunkan serum lipid dan meningkatkan cairan empedu

Efek menyehatkan dari serat pangan tidak terlepas dari peranannya secara fisiologis seperti disebutkan diatas. Berdasarkan berbagai penelitian, beberapa penyakit penting secara signifikan dapat dicegah dengan mengkonsumsi serat pangan, seperti Kanker Usus Besar, penyakit divertikular ( benjolan / luka pada usus ), penyakit kardiovaskular, dan obesitas.

Jadiiiii..... mari makan Singkong, dan jangan lupa makan buah, sayuran dan protein yang cukup yaaaaaaaa......

Read More